Стихійна торгівля – ризик для здоров’я і життя людей


Стихійна торгівля продуктами харчування – загроза епідемічному добробуту населення, оскільки є потенційно небезпечною для споживача. Проблема стихійної торгівлі доволі складна. Адже йдеться про самосвідомість громадян, їх бажання чи небажання жити цивілізовано. Будь-який харчовий продукт, що реалізується «стихійно», тобто в невстановлених місцях, у приватних осіб або такий, що немає відповідного маркування, належним чином не упакований може вважатись потенційно небезпечним. Торгівля цими продуктами проводиться з грубими порушеннями вимог діючого ветеринарно-санітарного законодавства.

    Чим небезпечні продукти зі стихійних ринків:

  • якість продуктів ніхто не перевіряє;
  • харчові продукти продаються прямо з землі, де «кишить» збудниками хвороб; придбавши такий продукт, можна захворіти на інфекційні кишкові захворювання;
  • на стихійних ринках відсутні торгові місця, що є порушенням санітарно-гігієнічних вимог при торгівлі;
  • продавці на стихійних ринках не отримують жодних дозволів від адміністрації та інших служб, можуть бути носіями інфекційних захворювань, в т. ч. туберкульозу;
  • особливо небезпечним є торгівля при автошляхах, де збирається велика кількість вихлопних газів, які безпосередньо токсичні і шкідливі та можуть стати причиною різних захворювань (дихальної недостатності, гаймориту, ларинготрахеїту, бронхіту, бронхопневмонії, раку легень);
  • в разі отруєння продуктами з такого базару – потерпілому не буде на кого подавати позов до суду.

Продукти мають продаватися на спеціально обладнаних ринках, на яких встановлене холодильне обладнання, саме там знаходиться державна лабораторія ветсанекспертизи, яка здійснює обов’язковий державний ветеринарно-санітарний контроль за якістю та безпечністю продукції, що є гарантією придбання безпечної продукції для споживача.

Краматорське міське управління Головного управління Держпродспоживслужби в Донецькій області наголошує, що придбані продукти харчування у невстановленому місці, у випадкової людини, в умовах, що не відповідають нормам їх виготовлення та зберігання, у будь-який момент може обернутися великим лихом для покупця та його родини.

   Варто задуматися та відмовитися від неякісних товарів, які споживачу пропонує стихійна торгівля.

   Будьмо свідомими та обираймо безпечне харчування!

Краматорське міське управління Головного   управління Держпродспоживслужби в Донецькій області